Санмартино Кюве Экстра Драй
УТ-00002045
Италия, Белое, Игристое, Сухое, 0,75 л
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель: Sanmartino Vini
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Сорт Винограда: глера, шардоне, вердуццо
Объем: 0,75 л
Крепость: 11%
Температура подачи: 6-8С
Потенциал хранения: 1-2 года
Игристое вино с устойчивым перляжем раскрывается элегантным цветочно-фруктовым ароматом с оттенками жимолости, цитрусов, груши и трав.
Хорошо сбалансированный, сочный вкус с нежной текстурой и нотами цитрусовых в гладком послевкусии.
Подавать в качестве аперитива, к различным блюдам из морской или речной рыбы, белого мяса и птицы, составит отличную пару к равиоли, сырам и морепродуктам.
Освежающее игристое Sanmartino Cuvee — это подлинное воплощение винодельческих традиций Венето, способное передать свежесть, элегантность и характерные цветочные акценты, присущие белым винам из этого региона. Вино отличается живостью и универсальностью, что делает его идеальным не только в качестве аперитива, но и в качестве ингредиента для классических итальянских коктейлей.
Урожай собирают вручную и далее направляют на бережное прессование в пневматическом прессе. Первичная терморегулируемая ферментация в емкостях из нержавеющей стали для получения базового вина. Вторичная ферментация по методу Шарма при контролируемой температуре.
Винодельческое хозяйство San Martino (Сан Мартино) расположилось в живописных пейзажах исторических холмов зоны Просекко, вокруг Конельяно-Вальдоббьядене близ реки Пьяве. Именно здесь выращиваются типичные сорта винограда этой великой территории, богатой искусством, традициями и любовью к вину.
История семейного бизнеса San Martino насчитывает более 50 лет и тесно переплетается с историей вина и земли. Философия хозяйства базируется на убеждении, что хорошее вино рождается только из качественного винограда. Уважение к традициям в сочетании с современными технологиями обработки виноградных лоз и тщательным подбором наиболее подходящих участков для их посадки позволяют улучшить характеристики винограда. Это результат внимания к каждой детали технологического процесса. Собственная аналитическая лаборатория, позволяющая выполнять контроль качества на каждом этапе производства и постоянные инвестиции в технологические инновации для оснастки винодельни передовыми технологиями гарантируют непревзойденное качество вина.
История семейного бизнеса San Martino насчитывает более 50 лет и тесно переплетается с историей вина и земли. Философия хозяйства базируется на убеждении, что хорошее вино рождается только из качественного винограда. Уважение к традициям в сочетании с современными технологиями обработки виноградных лоз и тщательным подбором наиболее подходящих участков для их посадки позволяют улучшить характеристики винограда. Это результат внимания к каждой детали технологического процесса. Собственная аналитическая лаборатория, позволяющая выполнять контроль качества на каждом этапе производства и постоянные инвестиции в технологические инновации для оснастки винодельни передовыми технологиями гарантируют непревзойденное качество вина.
Название «Глера» может происходить от латинского слова glarea, означающего гравий, что указывает на каменистые почвы, на которых традиционно произрастает этот сорт винограда.
Сегодня Глера тесно связана с регионами Венето и Фриули-Венеция-Джулия, особенно с холмистыми районами Конельяно-Вальдоббьядене и Асоло. Эти склоны и большая высота над уровнем моря помогают винограду сохранять свежесть и бодрящий аромат. Хотя Глера выращивается в небольших количествах и в других местах, её основной урожай, несомненно, по-прежнему выращивается на северо-востоке Италии, где климат и рельеф идеально ей соответствуют.
Сегодня Глера тесно связана с регионами Венето и Фриули-Венеция-Джулия, особенно с холмистыми районами Конельяно-Вальдоббьядене и Асоло. Эти склоны и большая высота над уровнем моря помогают винограду сохранять свежесть и бодрящий аромат. Хотя Глера выращивается в небольших количествах и в других местах, её основной урожай, несомненно, по-прежнему выращивается на северо-востоке Италии, где климат и рельеф идеально ей соответствуют.
Смотрите так же новинки
СОТРУДНИЧЕСТВО