Bodegas Altos de Ontanon S.L.

Bodegas Ontanon (Бодегас Онтаньон) – это семейная винодельческая компания, которой управляет четвертое поколение виноделов. Проект является воплощением мечты Габриэля Переса и его жены Мари Луз Куэвас, которые передали свою страсть заниматься виноделием своим четверым детям: Ракель, Летисии, Рубену и Мари, что по итогу обеспечило хозяйству статус одной из самых уважаемых виноделен Риохи. Хотя производство вина в регионе обычно сильно зависит от контрактов с виноградарями, семья Перес Куэвас сочла целесообразным вложить значительные средства в приобретение собственной земли и виноградников. Их 250 гектаров свидетельствуют о том, какое значение они придают контролю качества винограда. Виноградники расположены высоко в горах Сьерра-Йерга в престижном регионе вокруг Кель, опровергая распространенное мнение о том, что Риоха-Баха является менее значимым субрегионом Риохи. Многие из виноградников расположены на высотах, сопоставимых или даже превышающих высоты виноградников Риоха Альта и Алавеса (Ла Пасада – их самый высокогорный виноградник, расположенный на высоте 800 м над у.м., посаженный в 1979 году, используется для производства вин Reserva и Gran Reserva).
Жаркий и сухой средиземноморский климат обеспечивает равномерное созревание винограда с минимальным количеством болезней, что позволило хозяйству перейти на органическое производство на 57 гектарах виноградников. В каждом из проектов семья Перес Куэвас воплощает свою любовь к виноградарству, максимальное уважение к природе и стремление к совершенству. Вместе сегодня они производят качественные вина на собственных виноградниках в Риохе, Руэде и Рибера-дель-Дуэро.